Игра ведётся одной стандартной колодой 52 листа. Игра имеет следующие отличия от оригинального блэкджека:
Туз всегда равен одному очку;
Комбинация, состоящая из туза и пары десятиочковых карт, имеет название «карибские 21». Данная комбинация оплачивается в соотношении 3 к 2 от первоначальной ставки, но не для удвоенной;
Игрок имеет право удвоения ставки на любых картах бесконечное количество раз. Удвоив, игрок может продолжать прикупать;
Игрок имеет право разделения любых двух карт;
Игрок может сдаваться в любой момент игры, теряя при этом половину всех сделанных ставок;
Ничьи трактуются в пользу дилера;
На первых этапах игры дилер сдаёт себе только одну карту рубашкой вниз;
При открытии у дилера туза, игрок может сделать страховочную ставку от «карибского 21», оплачиваемую 9:1.
Caribbean 21 можно найти в популярных казино от мировых производителей и ведущих отечественных.
Стратегия игры в карибские 21 представлена в таблице ниже. Она разбита на две части – для двух карт, когда возможно их разделение, и для трёх и более карт, где сплит невозможен.
В таблице используются следующие обозначения:
H - Hit (прикупить),
S - Stand (стоять),
D - Double (удваивать),
P - Split (разделить),
R - Surrender (отказаться),
10 - любая десятиочковая карта,
1 - туз.
Карибские 21 предлагают самые лучшие шансы для игрока! При следовании базовой стратегии матожидание игры составляет -0,19%, а с учётом того, что после удвоения в среднем игрок делает 1,8 ставки за игру, то преимущество казино на общую сумму ставок составит лишь 0,11%!